İsli Çerkez Peyniri Sade 250 g e

İsli Çerkez Peyniri Sade 250 g ℮

İsli Çerkez Peyniri, Türk mutfağında özel bir peynir çeşididir. Çerkez Peyniri, beyaz peynirin yoğurulması ve şekillendirilmesiyle elde edilirken, İsli Çerkez Peyniri ise bu sürece isleme aşamasının eklenmesiyle elde edilir. İslendirme sürecinde peynir, belirli bir süre boyunca duman veya odun kömürüyle temas ettirilir, böylece hafif bir füme ve izli bir tat kazanır.

İsli Çerkez Peyniri, yoğun bir aroma ve karakteristik bir tada sahiptir. İsleme süreci, peynire kendine özgü bir dumanlı lezzet ve kokuyu katar. Bu özelliğiyle peynir, diğer beyaz peynir çeşitlerinden ayrılır ve benzersiz bir tat deneyimi sunar.

İsli Çerkez Peyniri, genellikle kahvaltı sofralarında, meze tabaklarında veya salatalarda tercih edilir. Dilimlenerek veya ufalanarak tüketilebilir. İsli özelliği, peyniri daha zengin ve doyurucu bir lezzete kavuşturur.

Çerkez Peyniri, Türk mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır ve pek çok yemekte kullanılır. İsli Çerkez Peyniri ise, farklı bir aroma ve tat profili sunarak damak zevkini tatmin etmek isteyenler için ideal bir seçenektir. İsli ve dumanlı aromasıyla, peynir severlere farklı ve keyifli bir lezzet deneyimi yaşatır.

Besin Değerleri

Enerji: 322 kcal

Yağ: 23 g

Protein: 27 g

Karbonhidrat: 2 g

Tuz: 0.9 g

Koyun, keçi ve inek sütünden, doğal şirden mayası ile geleneksel yöntemler ile yapılmış peynir keçi derisine basılarak hazırlanıyor. Toros dağlarının eteklerinde bulunan Okluca, Düden, Kuruçen, Çesnir, Sugözü, Divle gibi yaylalarda ki essiz doğal bitki örtüsü ile beslenen koyun, keçi ve inek sütlerinden elde edilmektedir.

Divle Obruğu Tulum Peynirlerinin özelliğini, Toros Dağlarının eteklerinde bulunan bu yaylalarda yetişen kekik, acı yavşan, keven, iğnelik, leylim kara, yağlı kara, mor mayasıl, salgaba (sığırkuyruğu), ciğdem, yonca, sakar ot, lale, papatya, kuzu kulağı, gelincik, at yoncası, piynar, kesme, sandal, karamık, alıç, erik, tömek, kör diken, harap zeytin gibi bitkiler ile yem verilmeden beslenen koyun, keçi ve ineklerin yağlı sütünden almaktadır.

Mayıs, Haziran aylarında obruk içersine konan peynirler önce derinin üstü beyaz ve açık mavimsi bir küfle kaplanmaktadır, ilerleryen 4 - 5 ay da tulum üzerini kırmızı bir küf kaplamaktadır. Bu küf peynirin içine geçmez peynire mükemmel bir aroma verir. 35 mt derinlik ve 233 mt uzunluğunda ki obrukta doğal olarak yazın serin yeterli nem oranına sahip ortamında olgunlaştırılarak, özgün tadı ve aroması ile buluşuyor.

Ekim ve Kasım aylarında obruk peynirleri mağaralardan cıkartılıp satışa sunulur. Bahar ayları üretimi sınırlı olan bu nadide peynir ile tükenmeden tanışmanızı öneririz.

Önemli Bilgi: Divle Obruk Tulumu açıldığı zaman küflü kısımları varsa bu peynirin en değerli kısmıdır. Bu küfler peynirin bozulduğunu göstermez aksine kalitesinin, aromasının ve lezzetinin tam olarak oturduğunun göstergesidir.

Not: Bir Divle Obruk Tulum peyniri 2300-2700 gr ağırlığındadır. Tüm tulum olarak aldığınızda tulum içerisinde 6 ay boyunca sorunsuz bir şekilde tüketebilirsiniz. Tulumun içerisinde bekledikçe lezzeti ve aroması keskinleşir.

Bizi Tercih Ettiğiniz İçin Teşekkür Ederiz, Afiyet Olsun.

İyi Alışverişler.

Süt ve süt ürünlerimizi özel ısı izolasyonu sağlayan koruyucu ambalajlara koyuyor, kırılabilecek veya hasar görebilecek ürünleri ise kırılmayı önleyici ambalajlarla sarıyoruz. Her ne kadar önlemlerimizi almış olsak da paketleme sırasında yaşadığınız sorunları bize bildirmenizi rica ederiz.

Ürünlerimizi teslim aldıktan hemen sonra +4 derecede en az 3 saat dinlendirdikten sonra tüketmenizi tavsiye ediyoruz. Bu önemli bilgiyi kutu içeriğinde tekrar hatırlatıyoruz.

Maalesef Cuma, Cumartesi ve Pazar günleri kargolarınız, ürünlerin bozulmasını önlemek amacıyla çıkaramıyoruz. Ayrıca, hava şartları kargo ulaşım sürelerini doğrudan etkileyebilir, bu konuda anlayışınız için teşekkür ederiz.

Sevdiklerinize doğal ve organik ürünlerimizi hediye etmek isterseniz, hediyelik paketlerimize buradan ulaşabilirsiniz. Fatura ve teslim adresini farklı belirtmek veya sipariş notu eklemek için lütfen sipariş verirken bize bildirin.

"Hep Taze Taptaze" sloganıyla iyi, temiz ve adil gıdayı sizlere ulaştırmanın verdiği gurur ve sorumlulukla...